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批发新鲜的驢肉的事项

作者:康壯壯驢肉  时间:2019-08-17 11:47  人气: ℃


   平日的在市场去购买驢肉时,可通过观色泽的肉色红褐、脂肪淡黄有光泽,去闻气味脂肪的气味香浓,摸肌理肌肉的 组织了结实有弹性的方法来选购新鲜驢肉。康壯壯驢肉一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驢肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神。驢肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。五香驢肉批发的驢肉本身清润滋补的特性,亦使其成为进补的佳品,驢肉批发下面就为您介绍一道暖胃养脾、补中益气的黄酒清炖驢肉:黄酒清炖驢肉:材料:黄酒500~1000毫升,如不喜黄酒,则可选用少于或等于500毫升的黄酒兑500毫升或以上的温开水。驢肉400克,红枣3~4个,生姜4片。
做法:先将驢肉批发的驢肉放入有姜片的沸水中,稍滚片刻后洗净,以去异味。

驢肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驢肉”,是人们对驢肉的最高褒扬。将驢肉与黄酒一起放入炖盅里,视个人喜好加或者不加温开水,使黄酒或黄酒兑温开水共至1000毫升(约4碗量)。加盖,搁水炖三个小时,进饮时下盐便可,可供3-4人食用。
  驢肉批发提醒你新鲜的驢肉不宜长时间保存,较好1-2天内食完,如果是去需要长时间的保存,可以把驢肉去切成小块,用保鲜膜包裹好,放冰箱的冷冻室内去冷冻保存。
   驢肉批发告诉你食用时可根据菜肴的要求,取出驢肉,自然的解冻之后即可制作菜肴。通过上面的简单介绍希望能够帮助到你,如果你有其他问题可以随时联系我

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